12th
Mayıs
2007
Malzemeler ; 4 kişi için Etleri tuzlu suda haşlayıp, suyunu süzün.
Patates, havuç ve kerevizi küp doğrayın. Biberleri üç parçaya bölün. Ayrı bir yerde tavaya sıvıyağ koyun. Doğradığınız sebzeleri yağda kavurun.
Sebzeleri fırın tepsisinin yarısına yerleştirin. Bezelye, mantar ve brokolileri de ekleyin. Sebzelerin yanına etleri alın. Tane karabiber, tuz ve kekiği de serpin. Yemeğin üzerine rendelenmiş domatesi yayın.
180 derece fırında 20 dakika piÅŸirin. Yazının tamamını oku »
Kategori Yemek Tarifleri |
12th
Mayıs
2007
Hazırlanışı
Dolmalık biberlerin tohumlarını ayıklayın. Tohumların yapışık olduÄŸu yumuÅŸak, beyaz kısımları kesip atın. Uzunlamasına dörde bölün. Tencereye zeytinyağını ve sirkeyi karıştırarak koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya baÅŸlayınca tuzu, ÅŸekeri ve tane karabiberleri atıp karıştırın. Ä°yice kanayınca ayıkladığınız dolmalık biberleri azar azar içine atıp 3 dakika haÅŸlayın. HaÅŸlanan biberleri delikli kepçe ile süzerek tencereden çıkartıp kağıt havlu üzerinde bekletin. Bütün biberler haÅŸlanıncaya kadar bu iÅŸleme devam edin. Suyu süzülen biberleri bir kavanoza yerleÅŸtirin. Aralarına iyice yıkanmış dereotunu koyun. Ãœzerine soÄŸuduktan sonra haÅŸlama suyunu dökün. Buzdolabında mahafaza edin, meze olarak, kızartma, et ve balıkların yanında ikram edebilirsiniz. Yazının tamamını oku »
Kategori Yemek Tarifleri |
12th
Mayıs
2007
Hazırlanışı:
* Soğan ve sarımsağı soyup kıyın. Domatesi soyup doğrayın. Balıkları soğuk suda iyice yıkayın. Suyunu süzüp tuzladıktan sonra büyük bir kaseye alın. Soğan, sarımsak, domates, tuz, karabiber, domates püresi, kekik, maydanoz ve naneyi ekleyin. Karışımı iyice yoğurun. Unu ve 2 çorba kaşığı suda eritilmiş karbonatı ilave edin. Malzemeleri iyice karıştırın.
* GeniÅŸ bir tavada zeytinyağını ısıtın. Karışımı tavaya döküp her tarafının eÅŸit kızarması için kaşıkla düzelterek yayın. Pidenin bir yanı pembeleÅŸinceye kadar piÅŸirin. Bir tabak ya da kapak yardımıyla yağını süzün ve ters çevirip diÄŸer tarafını piÅŸirin. Sıcak servis yapın. Yazının tamamını oku »
Kategori Yemek Tarifleri |
12th
Mayıs
2007
Hazırlanışı
1. Hamuru için tüm malzemeyi derin bir kaseye koyup, hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar un ilave ederek yoğurun.
2. Hamuru rendede çevirerek top haline getirin. Üzerine yarım ceviz koyup tepsiye dizin. 185 derecede ısıtılmış fırında pişirip üzerine önceden kaynatıp soğuttuğunuz şerbeti dökün.
3. Buzdolabında soÄŸuttuktan sonra kremÅŸanti, vanilyalı dondurma veya kaymak ile birlikte servis edin. Yazının tamamını oku »
Kategori Yemek Tarifleri |
Loading ...
