Haluj

İçindekiler

Hamur Malzemeleri
750 gr un
1.5 tatlı kaşığı tuz
Ilık su

İç Malzemeleri
1 baş kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pulbiber
1.5 kg patates, haşlanmış ve püre haline getirilmiş

Piramit Pasta

İçindekiler
500 gr petibör bisküvi
150 gr tereyağı
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
Yarımşar su bardağı ceviz / incir / kayısı
2-3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Vanilyalı Waffle

İçindekiler

6 çorba kaşığı tereyağı
250 ml tam yağlı süt
160 gr un
3 paket vanilya
4 yumurta
3-4 adet sert elma
2-3 çorba kaşığı limon suyu
4 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı elma suyu
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Ayrıca Waffle yapmak için ızgara

Yapılışı: Bir tavada 3 çorba kaşığı tereyağını eritip
süt, un, vanilya ve yumurtalarla karıştırın. Waffle‘ın yumuşak olmasını
istiyorsanız, yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta
aklarını köpürünceye kadar çırpın ve karışıma ilave edin.Waffle ızgaralarını yağlayın. Arka arkaya altın sarısı renginde waffle pişirin.Bu arada elmaları soyup dörde bölüp çekirdeklerini ayıklayın ve dilimleyin. Dilimlere limon suyu damlatın.Şekeri bir tavada kahverengileşinceye kadar pişirin. Şeker erirken karıştırmayın.Kalan tereyağı, elma ve elma suyunu ilave edin. Şeker tamamıyla eriyinceye kadar dikkatlice ve yavaşça karıştırın.Elmalar ve şeker tamamen harmanlanana kadar karıştırmayı sürdürün. Vanilyalı waffle‘lara pudra şekeri serpin ve elmalarla birlikte servis yapın.

Pideli Pizza

İçindekiler
1 adet Ramazan pidesi

Sosu İçin
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik, su

Üzeri İçin
Kaşar peyniri
Sosis
Sucuk
Domates
Siyah zeytin

Kokoş Kurabiyesi

İçindekiler
250 gr oda sıcaklığında erimiş margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 yumurtanın akı
5 su bardağı un
Kabartma tozu
Şekerli vanilin